مصائب آشپزی برای دیکتاتورها

کتاب «مصائب آشپزی برای دیکتاتورها» اثری نوشته ی «ویتولد شابوفسکی» است که نخستین بار در سال 2020 به انتشار رسید. «پول پوت» چه غذاهایی می خورد وقتی میلیون ها شهروند کامبوجی به خاطر گرسنگی جان خود را از دست می دادند؟ آیا «عیدی امین» واقعا گوشت انسان می خورد؟ «ویتولد شابوفسکی» با سفر در میان چهار قاره—از مخروبه های عراق گرفته تا دشت های کنیا—آشپزهای شخصی پنج دیکتاتوری را پیدا کرد که به خاطر ظلم و کشتار شهروندان خودشان شناخته شده اند: «صدام حسین» د عراق، «عیدی امین» در اوگاندا، «انور خوجه» در آلبانی، «فیدل کاسترو» در کوبا، و «پول پوت» در کامبوج. کتاب «مصائب آشپزی برای دیکتاتورها» اثری جذاب و خواندنی است که دریچه ای متفاوت را رو به تجربه ی زندگی در استبداد می گشاید.

نکوداشت های این کتاب نیز بر نگاهی تشویش آور به ذائقه ی پنج تن از بدنام ترین دیکتاتورهای قرن بیستم، تصاویری خصوصی از این که این پنج رهبر بی رحم، در خانه و بر سر میز غذا چگونه بودند و علاقه مندان به غذا و تاریخ نمی توانند در برابر این تشریح های بی واسطه مقاومت کنند تاکید می کنند.