مردم شناسی فرهنگ،کار و تولید و فرآوری خوراک و پوشاک

کتاب “مردم شناسی فرهنگ، کار و تولید و فرآوری خوراک و پوشاک” دربردارنده ی گفتارهایی درباره ی مردم شناسی اقتصادی و مباحثی مرتبط با فرهنگ کار و تولید و پاره ای از فرآورده های کالایی و خوراکی و پوشاکی است که در چهار بخش تنظیم شده است:پس از معرفی بنیادهای اولیه ی کار و تولید با تاکید بر کشاورزی، محصولات زراعی و بازار آن ها (بخش نخست)، به فنون و هنر آشپزی و خورد و خوراک و تاریخچه و فرآیند شکل گیری و تحول آشپزی پرداخته شده است (بخش دوم). سپس مقالاتی درباب فن و هنر فرآوری پوشاک آمده (بخش سوم). و در بخش پایانی تعدادی از رسالات قدیم و تحقیقات جدید در زمینه ی مبادله ی کالا، فنون کشاورزی، آشپزی، پوشاک و غیره معرفی و نقد شده است.